FOTOGALERIES CLUB CAMBRA
Cambra València ha adquirit l’escola de gastronomia Mediterráneo Culinary Center amb el propòsit de fomentar la formació en gastronomia destinada a professionalitzar el sector de la restauració. El programa oferix cicles formatius oficials, formació a mesura per a empreses i experiències culinàries de primer nivell, consolidant així el seu compromís amb l’excel·lència i la competitivitat empresarial.
El nou projecte contempla una àmplia oferta formativa que inclou cicles formatius de grau mitjà i superior en cuina, gastronomia i dietètica; programes formatius a mesura segons les necessitats específiques de les empreses; experiències culinàries amb xefs de referència i la possibilitat de seguir itineraris formatius modulars que permeten als alumnes desenrotllar les seues competències tècniques i transversals en un sector en constant evolució.
Mediterráneo Culinary Center (MCC) és un centre de formació professional amb més de 25 anys de trajectòria dedicat a la gastronomia i l’hostaleria. Situat en Avinguda del Cid a València oferix una varietat de programes acadèmics, incloent-hi títols de grau, diplomes i cursos especialitzats en cuina, pastisseria, gestió hostalera i altres àrees relacionades amb la gastronomia. El centre compta amb instal·lacions, incloent-hi cuines de formació, laboratoris de pastisseria, i àrees de servici d’aliments i begudes.
El principal objectiu d’esta iniciativa és formar perfils professionals capaços de respondre a la creixent demanda de talent en hostaleria i restauració, afavorint la competitivitat de les empreses valencianes.
El model educatiu s’articula entorn de tres eixos fonamentals: formació d’alta qualitat adaptada al sector, entrenament en competències clau com la creativitat, el treball en equip, la resolució de problemes o la proactivitat i internacionalització, promovent la participació en projectes i mobilitats internacionals que permeten als estudiants adquirir una perspectiva global i desembolicar-se en entorns culturals diversos.
