La regulación de envases y desperdicio aplicado en comercio, hostelería y turismo (sector HORECA).

Cámara Valencia organiza junto a la Fundació Visit Valencia una sesión técnica en el marco de València, Capital Verde Europea con el objetivo de reforzar la formación del personal e implementar acciones concretas de mejora en la sostenibilidad del sector.

De este modo, en la reutilización de envases en todos los ámbitos, se incorporan objetivos en el sector de la hostelería y la restauración (canal HORECA), donde hasta ahora no se aplicaban con carácter general, y también se extienden a los envases comerciales e industriales.

Será objeto de debate cuestiones como el establecimiento de obligaciones con repercusiones económicas; el impuesto al plástico de un solo uso; la ampliación de la responsabilidad ampliada del productor a todos los envases; los sistemas de depósito, devolución y retorno; la presentación a granel o el empoderamiento del consumidor.